一人份焖饭(微波炉)

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蔡澜先生对单身女郎的料理建议就是焖饭。它多彩多样,可以根据食量大小、口味寡淡、食材偏好做出千百种的焖饭。最经典的食材是:杂菜、南瓜!还有一定要放肉类,鸡肉、龙利鱼、牛肉都可以,还加上自己喜欢的食材,比如竹笋啦~香菇啦~

用料  

杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜) 100g
牛肉酱 50g
大米 一人份
小蘑菇 50g
笋块 一小个
西红柿 一个
虾仁 3个

一人份焖饭(微波炉)的做法  

  1. 食材淘洗准备好,其实就是从冰箱袋子里掏出来冲一下。笋块最好还是过下沸水去涩味

    一人份焖饭(微波炉)的做法 步骤1
  2. 平底锅放少量油,顺次加食材和大米,蘑菇和虾最后放。我用的牛肉酱是老爹做的,已经很咸了,如果是做龙利鱼的我会加一些番茄酱、蚝油

    一人份焖饭(微波炉)的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀就可以转到微波炉米饭锅里,加水和食材齐平就好,盖好盖子微波炉里按平时蒸米饭的时间减2分钟差不多就OK啦~我大概是高火8分钟

    一人份焖饭(微波炉)的做法 步骤3

小贴士

建议一定要试试南瓜的焖饭,特别清香~不过这次恰好冰箱没有南瓜了😂。我是冰箱里常会冻着虾仁、龙利鱼、杂菜和一些冷鲜蔬菜,就是方便家里没青菜的时候也可以轻松做顿饭出来,而且微波炉蒸饭的八分钟,刚刚好收拾厨房,简单、方便、快捷、干净!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-01 18:38:01
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