蜂蜜柚子茶

0 人做过这道菜

用料  

柚子 一个(大约三斤)
冰糖 150克
蜂蜜 适量

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 蜂蜜柚子茶:
    1,柚子用盐搓表皮,然后温水冲干净,削表面薄薄一层皮,不要带白色部分,会发苦

  2. 蜂蜜柚子茶:
    2,取1/2或1/3柚子皮盐水浸泡半小时,入锅煮十分钟,晾凉把残留的白色内皮去掉

  3. 蜂蜜柚子茶:
    3,切细丝盐水煮开后,冷水冲干净

  4. 蜂蜜柚子茶:
    4,柚子皮丝入锅加入剥好的柚子肉,冰糖适量,一小碗水大火煮开,转小火熬煮一小时左右,最好用不粘锅就可以不用一直搅拌,熬到整个柚子酱变透亮上色,关火,晾到温热,与一半量蜂蜜混合均匀装密封瓶,浸泡一周以上,等柚子和蜂蜜充分混合均匀

  5. 蜂蜜柚子茶:
    5,喝的时候温水冲开以免破坏蜂蜜的营养。
    PS:吃得苦的可以用半个柚子皮,一定要把白色部分去除干净不然会苦。

 
该菜谱发布于 2016-05-01 20:16:05
1 收藏


作者梦里想想的其他菜谱

蜂蜜柚子茶的答疑

关于蜂蜜柚子茶的做法还有疑问? 登录提一个问题