腊肠白菜焖白粿干（年糕）

Name: 腊肠白菜焖白粿干（年糕）
Ingredients: 200g白粿干; 300g白菜; 2根腊肠; 30ml生抽; 15ml食用油

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敏弥

一直都是炒肉丝，换换口味。
用的白粿干，因为年糕太容易发霉了，口感味道都差不多啦。

用料

白粿干	200g
白菜	300g
腊肠	2根
生抽	30ml
食用油	15ml

腊肠白菜焖白粿干（年糕）的做法

白粿干隔夜泡水，泡够半天。喜欢吃软的，可以泡更久。
白菜洗净切片，腊肠斜切片。
油热后下白菜，炒出水
倒入白粿，翻炒后下两勺生抽，炒匀
倒入腊肠，如果白菜出的水不很多，可以加一些水。关盖焖10分钟
开盖后，收干一下水份，起锅。

小贴士

白粿干要提前半天泡水。除了这个有点麻烦，做法超简单。

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该菜谱发布于 2016-05-02 02:57:27

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