首先准备材料!
做饭团的米饭硬一点比较好,所以我蒸的时候少加了一点水,米和水的比例大概是1:1.2,效果我很满意~
热米饭要晾凉一点。泡菜我用的这种切件泡菜所以不用切碎~
用料切丁。火腿切丁,喜欢的话还可以来点黄瓜切丁。准备好甜玉米粒和泡菜。
接下来就是搅拌啦!
把原料放入一个大碗,把海苔或者紫菜撕碎,加入适量沙拉酱(我用的丘比红盖罐的沙拉酱,就是日常拌沙拉那种)。
至于放不放盐,因为泡菜很咸,而且我的海苔上还有肉眼可见的盐粒,所以我没放。如果担心味道可以在搅拌之后尝尝咸淡~
捏饭团。把一个保鲜袋撕开成一个长条状放在手上,手掌自然弯曲,在手心放入适量混合饭,将另外半张塑料袋盖上去,双手呈十字状压紧饭团,一般会自然的呈现三角状。按紧实一点同时调整形状,最后拿一张平常吃的那种波力海苔之类的轻轻贴在三角饭团的底边,让它黏住就好啦。