蛋黄放糖打到蛋黄发白，糖融化
加油继续搅拌均匀。
加水，搅拌均匀，成为水油融为一体。
低粉过筛加入，搅拌均匀。
蛋白加入三滴柠檬汁分次加入细砂糖打至湿性偏硬状态。再把蛋黄糊用打蛋器打1-2分钟，使蛋黄糊更加均匀。 此刻烤箱150度预热10分钟。
蛋黄糊放入烤盘。烤盘可以垫张油纸，方便取出。
中上层150度20分钟。重要观看着色度。上色可以拿出来。
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珑囡囡妈妈
