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快手油麦菜炒鸡蛋

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subway_000的厨房  subway_000
家中缺肉的时候 就用鸡蛋来搭配蔬菜吧：)

用料  

油麦菜 两只
鸡蛋 两个
胡萝卜 半只
盐 少许
鸡精 少许
香油 少量
料酒 少许

快手油麦菜炒鸡蛋的做法  

  1. 所有材料切好备用

    快手油麦菜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散加少许料酒备用

    快手油麦菜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 炒锅加入少许油热锅，倒入蛋液迅速滑开，八层熟后盛出备用

  4. 炒锅中再加入少许底油，倒入油麦菜和胡萝卜，翻炒至油麦菜出水，加入盐和鸡精继续翻炒

  5. 待胡萝卜变软后，加入滑蛋，一起翻炒

  6. 关火后淋入少量香油，出锅

    快手油麦菜炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

我用的鸡蛋个头偏小，所以用了三个

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的快手油麦菜炒鸡蛋

 
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该菜谱发布于 2016-05-02 13:22:14
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