鳝鱼段剔骨用料酒,盐腌制二十分钟
锅内放油,下葱姜蒜爆香,下腌制好的鳝鱼段翻炒
鳝鱼表白色后加入加了水调制好的自酿酱汁,翻炒
加锅盖焖几分钟,鳝鱼八分熟之后加入韭菜段以及薄荷翻炒熟透,起锅!
上传你做的酱爆鳝鱼