腌制番石榴
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人做过这道菜
王一我是
在超市看到了了胭脂番石榴，买了一堆，结果，女儿又不太爱吃了，放在冰箱了两个星期了，所以想想不如动手做个潮式番石榴
用料
| 胭脂番石榴 | 6个 |
| 腌酸梅（日式拌饭梅） | 4颗 |
| 黄糖 |
腌制番石榴的做法
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用贝壳粉浸泡了番石榴一晚
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用软刷把外皮刷一下，因为要连皮腌
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用刀去掉番石榴的两头的蒂，一切二待用
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拿四个梅子
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加糖搅拌均匀待用
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碗底涂一层梅酱，放一层番石榴，再涂一层梅酱，再铺一层梅酱，就这样一层酱一层番石榴，最后把剩下的梅酱全倒进容器内，盖上盖子，放进冰箱冷藏两小时以上即可！
小贴士
1. 糖的份量要根据番石榴的酸度，和选用的梅子的咸酸度调整
2. 如果想马上食用，就把番石榴切得薄片一些，这样可以缩短腌制时间
3. 清洗很重要，如果没有贝壳粉浸泡，可以用小苏打，然后用粗盐搓揉一下
2. 如果想马上食用，就把番石榴切得薄片一些，这样可以缩短腌制时间
3. 清洗很重要，如果没有贝壳粉浸泡，可以用小苏打，然后用粗盐搓揉一下
