芙纽多
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人做过这道菜
1991Lion
就是消奶油啊😱还有我那1.8kg的蔓越莓干，喜欢蔓越莓干的可以多放
用料
芙纽多的做法
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蔓越莓干浸泡在朗姆酒中一夜，或者24h
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鸡蛋加细砂糖打到起泡状态
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筛入低筋面粉，盐，搅拌均匀
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倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
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模具内部涂抹大量软化的黄油，在放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干，铺均匀哈
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此时预热烤箱180度，模具中倒入拌好的面糊，剩余的黄油放入小锅中加热至棕黄色（焦化黄油），过滤多余杂质后尽量均匀的浇在面糊上
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中层，180-190度，烤约50-60分钟，只表面出现直烤型重芝士那种状态即可
小贴士
用烤盅或者其他固定模具都可以，蔓越莓干换成葡萄干，西梅干等水果干可以各位大神视材料发挥
