菠萝饭

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菠萝饭,一种酸甜可口的小清新炒饭,加上卖萌的外表,必须开胃,嘻嘻

用料  

菠萝 一个
火腿 一小块
洋葱 一小块
胡萝卜 一小块
大炮青椒 一个小号
还可以根据喜好增加
咖喱酱 一块
一丢丢
食用油 一丢丢
米饭 按人头

菠萝饭的做法  

  1. 菠萝一分为二,一半一大一半一小。将其挖空,我在家用的刀和勺子,注意手,菠萝皮有刺,扶着皮的这边,最好带上手套操作。

    菠萝饭的做法 步骤1
  2. 将食材都切成丁,挖出来的菠萝肉也切丁。

    菠萝饭的做法 步骤2
  3. 锅烧热,第一滴水进去,不是很快消失,而是再滚球球(这步防粘锅),倒油。放入一块咖哩酱。至化开。

  4. 咖喱化开后,依次放入洋葱,胡萝卜,辣椒,火腿。翻炒片刻,放入菠萝,最后加米饭一起炒(米饭蒸的时候水不要多,或者用隔夜米饭)加点盐,不要太多,因为火腿有咸味。

  5. 炒好后,出锅装盘啦。随心所欲

    菠萝饭的做法 步骤5

小贴士

1.菠萝头可以保留,有些绿色会更好看。我的这个头蔫了,所以去掉了。
2.菠萝一定要选甜的那种,味道很美味。
3.如果没有咖喱酱,用咖喱粉代替也是可以的哦。
不试试怎么会知道它的美味,原来如此简单。↖(^ω^)↗

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该菜谱发布于 2016-05-02 23:29:27
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菠萝饭的答疑

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