将绿豆清洗并泡在水里半个小时。绿豆与水的比例1:4
在锅里放入水和绿豆,比例5:1。这步忘拍了。
水煮开后调小火。
绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。
煮大概10分钟左右就可以关火了。再按个人喜好放入白砂糖。关了火用布盖煮气孔(是为了让西米更透明)闷大概15分钟就可以了。我这个没闷好西米心不透,不过不影响口味。
放凉后装入瓶子里放冰箱冷藏一天还可以喝,味道更好。
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