绿豆西米糖水

7.5 综合评分
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用料  

绿豆西米糖水的做法  

  1. 将绿豆清洗并泡在水里半个小时。绿豆与水的比例1:4

    绿豆西米糖水的做法 步骤1
  2. 在锅里放入水和绿豆,比例5:1。这步忘拍了。

    绿豆西米糖水的做法 步骤2
  3. 水煮开后调小火。

    绿豆西米糖水的做法 步骤3
  4. 绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。

    绿豆西米糖水的做法 步骤4
  5. 煮大概10分钟左右就可以关火了。再按个人喜好放入白砂糖。关了火用布盖煮气孔(是为了让西米更透明)闷大概15分钟就可以了。我这个没闷好西米心不透,不过不影响口味。

    绿豆西米糖水的做法 步骤5
  6. 放凉后装入瓶子里放冰箱冷藏一天还可以喝,味道更好。

    绿豆西米糖水的做法 步骤6

小贴士

大概在30到50分钟完成就好,煮太久会对绿豆的营养值下降。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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绿豆西米糖水相关分类

该菜谱发布于 2016-05-02 23:44:31
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