微波之番茄蛋饭,只要一个容器的饭

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想念鸡蛋炒西红柿拌饭的味道,但是食堂的油大不好吃,于是自己做,但是宿舍楼下才有微波炉,我只有一只碗,来回跑太辛苦,于是就诞生了—伟大的!一只碗微波炉鸡蛋西红柿饭!米饭和菜一起完成哦!

用料  

西红柿 180g左右
鸡蛋 一只
米饭 (图片里是血糯米,白米更好熟)25g
适量
黑胡椒 个人喜好,可有可无
酱油 (我做的里面没有,因为没买到,但有的话也行)

微波之番茄蛋饭,只要一个容器的饭的做法  

  1. 米提前泡好(我前一天晚上就泡了)米水比例1:3。微波5分钟,中途水干了再加(白米或许好熟一些)

  2. 西红柿切开一个盖子,把瓤挖出来和米混合,加盐、胡椒,鸡蛋磕入西红柿内,放不下就将多出来的鸡蛋撒在米上。西红柿里的鸡蛋简单打散,微波炉叮4分钟,蛋液凝固即可!

    微波之番茄蛋饭,只要一个容器的饭的做法 步骤2
  3. 拌拌就吃!

    微波之番茄蛋饭,只要一个容器的饭的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-05-03 08:54:13
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