花生黑芝麻红糖小蒸包

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家里的黑芝麻糊买了好长时间没有人喝,为了处理掉它们我用它做馅蒸了包,其实还可以做成小饼的。

用料  

花生 适量
黑芝麻糊 适量
核桃 适量
红糖 适量
普通面粉 适量
茯苓粉 适量
奶粉 适量
酵母 适量
温水 适量

花生黑芝麻红糖小蒸包的做法  

  1. 花生、核桃利用电饼铛的余热(电饼铛用完后还会很热,这时候把花生核桃放进去等到电饼铛冷却后花生熟的刚刚好)烤熟。然后用蒜臼把花生核桃砸碎(用料理机会更省劲)。

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤1
  2. 把花生核桃碎与黑芝麻糊粉红糖混合做馅

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤2
  3. 把面粉茯苓粉奶粉混合,酵母加温水融化后加入混合粉中揉成面团放在温暖处发酵。等到面团膨大中间成蜂窝状。

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤3
  4. 把面团揉一揉,分成等量的小份,取一份擀成圆形,中间加馅包成喜欢的形状的包子

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤4
  5. 包子包好后醒发二十分钟。

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤5
  6. 上锅蒸十五分钟。停火后等五分钟出锅。

    花生黑芝麻红糖小蒸包的做法 步骤6

小贴士

每次电饼铛用完我都会放一把花生米进去,等到电饼铛凉了花生熟的刚刚好。充分利用资源。
各种食材的量我都是随意取用的。
 

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该菜谱发布于 2016-05-03 09:49:23
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