极简凉拌黄瓜

我一直觉得柠檬汁、盐、胡椒是一切可生食蔬菜的好伙伴，在家自己做凉拌也不会加麻油酱油醋什么的。极简的调味搭配上削得这么好看的黄瓜，吃起来心情更为清爽了呢。

凉拌黄瓜的菜谱已经太多了…有没有必要再添一个呢？反正是我个人喜欢的吃法吧，记录一下咯。

【【【削蔬菜用的工具】】】叫vegetable spiralizer。可以将蔬菜削成面条状螺旋状。简介见Sunny_Kreglo的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/101753936/
我用的是手持的那种，削西葫芦黄瓜胡萝卜都没问题。 一头是擦螺旋状的薄片，一头是擦面条状的蔬菜丝。有需求的可以在淘宝上搜直接搜vegetable spiralizer，大大小小各种设计都有。

我的是实体店买的。我没在淘宝上买过类似产品，并不知道能买到的好不好用。所以我也无法推荐。抱歉。

没有这个工具用削皮刀刮成薄片也可以的。