广式腊鸭腿糯米饭

Name: 广式腊鸭腿糯米饭
Ingredients: 2个腊鸭腿; 4条广式腊肠; 3～4个鸡蛋; 1:1.5（比例可调，建议糯米少点，不然会腻）糯米、长条粘米; 份量看你喜好香菇（可干，或者新鲜的）; 一把香葱

2 人做过这道菜

广东有句老话，秋风起，食腊味。所以腊味糯米饭是广东的特色美食。

用料

这是以前冬天老板娘不在，做饭的任务沦落到我的身上了，这是在公司超市的嘉荣买的，金象牌的糯米搭配着好吃，因为看到有新鲜的菇就买了，不过因为10个人那么多的饭，鲜菇缩水没了。上边的材料我大概调整到4个人的份量。
先把糯米和粘米按1:1.5的比较下米，按平时你们的饭量去调整。不喜欢糯米的可以少放点，不过糯米千万别多过粘米，不然粘一起就不好吃（我妈就是1：1，还是太粘了）。先煮饭。
把材料洗干净，腊鸭腿切块，腊肠切丁，然后放锅里爆炒一下，懒人可以在饭滚起来的时候扔进去。
鸡蛋在碗里打散，搅拌均匀，可以加一点点盐，不多太多，因为腊鸭腿咸的。香菇切碎
饭差不多好了就加加腊鸭腿、腊肠，然后加两勺子糖（喜欢甜的多加点，不喜欢的可以少加）焖到饭完全好了
加入已经煎好的鸡蛋，还有香葱
饭好了拌均匀
然后，可以开吃了