零基础蔓越莓饼干

使用食物秤将食材用量按配方称好 准备好烘焙用具

将食材摆放整齐 黄油室温下软化

将软化的黄油内加入糖霜用刮刀均匀搅拌

将鸡蛋分倒入 用电动打蛋器使鸡蛋和黄油充分融合 然后将低筋面粉筛入

将大颗的蔓越莓干切碎至喜欢的大小

用刮刀将面粉和蔓越莓干与黄油搅拌到充分融合

铺上油纸 用手或模具塑型到喜欢的大小和形状

塑型后包好 放入冰箱冷藏两小时

待硬度合适 用刀切至喜欢的大小 不要太厚或太薄 5毫米较好

烤箱预热上下火180度 20分钟 加热管黑色代表预热完成

烘烤20分钟 喜欢软一点可以稍微缩短时间

完成喽 这是我的食材用料的产出量