海苔粉 | |
低筋面粉 | 50g |
木鱼花 | |
大阪烧(一人份) | |
培根 | 三片 |
okonomi酱汁 | |
圆白菜 | 150g |
鸡蛋 | 一个 |
日式土方蛋黄酱[喂] | |
日式土方蛋黄酱 | [喂] |
小葱 | |
香葱 | |
水(有高汤最好)50g | |
精盐 | 一撮 |
虾 |
面粉过筛 加一小撮精盐,和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊
切白菜和小葱,如图所示
选择自己喜欢的海鲜(我就用了虾而已),切成小丁
然后把白菜,小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了
培根切断
为了方便定型我用了两个锅子:奶锅定型,然后翻转入大的sauce pan里,锅里加入少许油,把搅拌好的面糊倒进去,中小火慢慢煎
表面铺上培根片
翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了
抹一层okonomi酱汁,挤上土方蛋黄酱【你够了】,撒木鱼花海苔粉,香葱依照口味选择是否添加,完成。快手的一顿简餐