豉油炒双菇（香菇蘑菇）
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
苏菲雅在上海
最近爱上夏天家得豉油，肉菜蔬菜海鲜各个都能用上。
节前买的已经被我消耗了大半瓶，忍不住来给大家做推荐。
节前买的已经被我消耗了大半瓶，忍不住来给大家做推荐。
用料
豉油炒双菇（香菇蘑菇）的做法
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干香菇提前泡发
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蘑菇洗净，切块。一朵蘑菇去蒂后我一切四。
香菇同样方法切。
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国内倒入少许食用油，中火加热随后倒入沥干水的双菇。
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翻炒均匀，加盖焖煮2-3分钟。
菌菇会出水，所以不需要再增加水分。
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加入豉油
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翻炒均匀后收汁。若觉得咸淡需要调整的，可以适量其他调味料。
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装盘，撒上熟白芝麻即可。
小贴士
1.大部分菌菇炒后都会出水。所以无须多加水。若翻炒时发现没有汁水，可以适量加1-2勺水。
2.鲜蔬豉油本身咸甜适用，基本不用在增加其他调料了。
2.鲜蔬豉油本身咸甜适用，基本不用在增加其他调料了。
