葡萄奶酥

0 人做过这道菜
很简单也很容易做的一款奶酥,下午办公室泡个咖啡吃上几块很是惬意

用料  

低粉 190g
黄油 80g
砂糖 60g
奶粉 15g
蛋黄 3个
葡萄干 80g

葡萄奶酥的做法  

  1. 黄油室温软化加砂糖奶粉打发至蓬松状态,黄油颜色略浅

    葡萄奶酥的做法 步骤1
  2. 依次加入三个蛋黄,打搅均匀再加入下一个

    葡萄奶酥的做法 步骤2
  3. 筛入低粉用手抓匀

    葡萄奶酥的做法 步骤3
  4. 加入葡萄干揉成均匀的面团

    葡萄奶酥的做法 步骤4
  5. 倒在油纸上用擀面杖整成长方形

    葡萄奶酥的做法 步骤5
  6. 切成1厘米左右的小方块,表面均匀的刷上蛋黄液。入烤箱180度15分钟

    葡萄奶酥的做法 步骤6
  7. 做法很简单可以试试

    葡萄奶酥的做法 步骤7

小贴士

1.不喜欢甜的朋友可以减少糖量,我实际只用了50g左右也都可以,淡淡的香甜。
2.蛋黄要逐个加入,记住只要蛋黄哦。
3.切去边角可以做成长条也不错,宝宝抓着吃不错。
4.蛋白液不要浪费了哦
 
该菜谱发布于 2016-05-04 00:49:04
12 收藏


作者pansy佩的其他菜谱

葡萄奶酥的答疑

关于葡萄奶酥的做法还有疑问? 登录提一个问题