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布丁
芒果布丁杯~
芒果布丁杯~
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kakaho520
用料
芒果:500克
淡奶油:100克
牛奶:100克
鱼胶粉:10克
砂糖:60克
芒果布丁杯~的做法
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完成啦~
小贴士
1. 取芒果肉的方法很简单, 将芒果顺着果核切成两半,在一边上用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸起来, 再顺着果皮将果肉切下来;
2. 将果肉大部分搅拌成泥, 余下部分切成丁备用;
3. 加热牛奶, 依次加入糖, 鱼胶粉, 要注意不停搅拌, 使其融化;
4. 熄火摊凉后再加入奶油, 芒果泥, 搅拌均匀;
5. 为了布丁的口感更细腻, 要将布丁液过滤;
6. 过滤好的布丁液放入喜欢模具中, 就可以得到各种造型的布丁了。
上传你做的芒果布丁杯~
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该菜谱发布于 2016-05-04 01:55:17
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,鱼胶粉是什么?
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