KITTY猫蛋包饭

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所有卡通形象里,我最喜欢的莫过于KITTY猫了,今天,家里有剩米饭,所以我用剩米饭加上五彩蔬菜,为孩子做了这款KITTY猫蛋包饭。

用料  

剩米饭 小半碗
胡萝卜 少许
香菇 一个
玉米粒 数粒
豌豆粒 数粒
鸡蛋 2个
葱花 适量
少许
植物油 少许
番茄酱 适量
胡椒粉 少许

KITTY猫蛋包饭的做法  

  1. 把香菇、胡萝卜切成小丁,香葱切成小葱花。玉米与豌豆放入开水绰一下,7成熟即可。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤1
  2. 两枚鸡蛋打散,加盐,用筷子搅匀。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤2
  3. 给剩米饭里倒一小半蛋液进去,搅拌均匀,使每一粒米充分裹上一层蛋液。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤3
  4. 平底锅里倒入少许植物油,油冒烟时将剩余多一半蛋液倒入平底锅,用小火慢慢摊成一张鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼放一边备用。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤4
  5. 另起一锅,倒入适量植物油,先倒入香菇和胡萝卜丁,翻炒片刻后倒入烫过的豌豆丁和玉米粒翻炒均匀。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤5
  6. 倒入剩米饭翻炒。放入盐和胡椒粉调味,将调味品翻炒均匀。  临出锅前放入葱花,拌炒均匀。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤6
  7. 将鸡蛋饼平整光滑的一面朝下,炒好的蛋炒饭放进去。不要放太多啦,不然包不住哦~

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤7
  8. 上下两边向里折。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤8
  9. 左右两边对折,翻转后放入盘子。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤9
  10. 将番茄酱挤进裱花袋,前端剪一个小口。实际只用了一小半的量,我装进去太多啦~~~~(>_<)~~~~

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤10
  11. 用番茄酱画出KITTY猫的眼睛、鼻子、胡须、耳朵还有蝴蝶结(原谅我没有一点美术基础,所以画的不是很好看o(╯□╰)o)。胡须我原本想用巧克力酱来画,可是考虑到蛋皮是咸味的,而巧克力酱太甜,两种滋味无法融合,所以最终还是用番茄酱画的胡须。

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤11
  12. 搭配了一杯紫薯椰浆奶昔和一点水果,孩子吃的很开心O(∩_∩)O

    KITTY猫蛋包饭的做法 步骤12

小贴士

如果想要成品更为美观,建议将蛋液过滤下,去掉筋膜,然后再摊成饼。

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该菜谱发布于 2016-05-05 07:58:30
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