章鱼小丸子

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第一次做的时候你会发现手忙脚乱,做的时候你会很嫌弃怎么那么丑,但是最后总会成型,放心吧

用料  

粉浆:
低粉 100g
澄粉 15g
泡打粉 3g
3g
适量
章鱼小丸子酱 适量
沙拉酱 适量
海苔粉 适量
木鱼花 适量

章鱼小丸子的做法  

  1. 低粉,澄粉,泡打粉,盐,水,鸡蛋水,混合搅拌

  2. 小丸子锅小火烧热,塗油

  3. 下粉浆,不用太满,8 9分满就行

  4. 放入卷心菜和烫熟章鱼颗粒

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 等到粉浆熟了,用竹签叉住向提一半,再下粉浆,然后就是不断定型的过程

    章鱼小丸子的做法 步骤5

小贴士

过程中不断的可以适量塗点油,这样就会外脆里软
 
该菜谱发布于 2016-05-04 11:49:20
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章鱼小丸子的答疑

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