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海胆炖蛋

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涟池的厨房  涟池
海胆和鸡蛋的完美组合哦

用料  

鸡蛋 2个
海胆 200G

海胆炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5，放入少量盐和酒，温水倒入搅拌，撇除泡沫，放海胆，大火烧开蒸锅，闭口碗放入蛋液，小火十分钟，蛋液凝固，再放海胆在面上。五分钟关火。

    海胆炖蛋的做法 步骤1

  2. 出锅倒几滴酱油和麻油

    海胆炖蛋的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2016-05-04 19:11:04
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