刘小臻
杂粮煎饼包——让不爱吃粗粮的孩子爱上粗粮
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人做过这道菜
现在人人都知道，多吃粗粮对身体好，可以，谁也知道，粗粮口感不太好吃。为了让孩子多吃点粗粮，做妈妈的我，为了让她多吃点粗粮，也是够拼了。她喜欢吃胡萝卜，我就用胡萝卜做馅，用粗粮煎饼做皮，做了饼包。能多吃菜的同时吃点粗粮进去。
用料
杂粮煎饼包——让不爱吃粗粮的孩子爱上粗粮的做法
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胡萝卜去皮用擦丝器擦成粗丝，用刀再粗切几刀。在锅中放一匙花生油，把胡萝卜丝炒到发软备用。
鸡蛋找散，放一匙勺，在锅中放一匙花生油，炒成蛋花备用。
水发木耳煮熟后，剁成末备用。
粉丝开水烫后，切成段备用。
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把备好的所有的馅料放到一起，放入剩下的盐和香油。
把一张煎料铺到案板上，加一些馅料铺到上面。
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把煎饼卷起来，两头封好。
包好后的煎饼放到电饼铛中，两面煎到金黄就可以了。
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配一碗粥，孩子吃的很欢快。
