椰蓉 100克。 | |
奶粉 30克 | |
低筋粉 70克 | |
海苔 3张 | |
鸡蛋 1个 | |
细砂糖 30克 | |
黄油 80克 |
海苔先用剪刀剪成细小块备用,或用粉碎机打碎即可
黄油室温自然软化后加细砂糖用刮刀先拌均匀,再用电动打蛋器打发至颜色变浅
分2次将鸡蛋加进去搅打至完全融合,每次添加都需要充分打融合再加第二次鸡蛋液
加入粉碎后的海苔,用刮刀拌均匀
接着分次筛入低筋粉和奶粉,用刮刀拌均匀
最好加入椰蓉,用刮刀拌均匀
用手将面团搓成大小差不多的球状或橄榄形,均匀的放烤盘上,烤制到金黄色即可
完成