三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新

Name: 三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新
Ingredients: 10寸一个益力多蓝莓慕斯; 8寸一个巧克力樱桃慕斯; 6寸一个摩卡咖啡蛋糕; 装饰; 500g淡奶油; 300g芝士; 50g咖啡; 20g糖; 巧克力少许; 白康乃馨; 其他小花; 红玫瑰; 粉玫瑰

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米白黑咖啡

用慕斯的渐变做三层蛋糕，总的是：10+8+6。最底下是益力多蓝莓慕斯+巧克力樱桃慕斯+摩卡咖啡蛋糕，配以鲜花做装饰，简单快手，而且口味都是相搭配的，不会突兀，酸甜不腻口

用料

益力多蓝莓慕斯	10寸一个
巧克力樱桃慕斯	8寸一个
摩卡咖啡蛋糕	6寸一个
装饰
淡奶油	500g
芝士	300g
咖啡	50g
糖	20g
巧克力少许
白康乃馨
其他小花
红玫瑰
粉玫瑰

三层浪漫慕斯（鲜花装饰）更新的做法

其他的慕斯蛋糕制作方法可以搜到，只要颜色相近的慕斯都可以，裸蛋糕也行，但最底下压力大，我觉得用慕斯比较稳定，这里我就说下装饰
1，打发淡奶油，煮好咖啡液后放入糖和巧克力、巧克力多少看个人口味
2，另一个盆，芝士加咖啡液打滑

3，打滑芝士加淡奶油就可以了
这个是用奶油装饰抹面，其他都一样，整体会更协调
鲜花装饰简单快速
新做的几款双层鲜花装饰，更新一下

小贴士

咖啡加芝士可以隔水热的操作，放凉后加入淡奶油。装饰看个人随意就好。加不加咖啡也无所谓，巧克力也是，芝士是稳定性比较好，我个人喜欢就做这个为装饰，也可以换成各种奶油霜，或者干脆淡奶油之间都可以。
很多朋友应该都喜欢翻糖的款式，但是翻糖太甜，操作起来很难，这样又可以有翻糖的感觉，又口感比较合适，个人是比较喜欢的，裸蛋糕也是可以做到这样，下次有做再发。