大米粉、面粉和糖放在盆中,酵母放入盛有温水的碗中调匀,倒入粉类中,拌成面团。面团要成形的状态,不要糊状。充分发酵后,上面可按入一些果料。用蒸锅小火蒸30至40分钟。
晾凉后切块。吃前用小火蒸一下,口感更佳。
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