Lenka刘婷婷
无油版菠萝焖鸭
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人做过这道菜
喜欢吃鸭，喜欢吃菠萝，现在菠萝当季，更方便做这道菜了。依旧无油，鸭子会出油，不会粘锅～
用料
无油版菠萝焖鸭的做法
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鸭子是老板娘切的，皮下脂肪太多了，买回来给切掉很多肥膏
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这就是姜的份量，其实习惯了做菜之后，这些份量便懂了
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用热水烫完洗干净之后，倒入料酒，和姜，搅拌，放置30分钟
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准备好菠萝，我用盐水泡了一下
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准备好酱油
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准备好白糖
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热锅，放鸭，炒至出油，再放酱油，白糖，炒至香味，再放菠萝，炒出菠萝味，就好啦
小贴士
很简单，没有太多配料和调料，可以好好品尝鸭子的味道。
