才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋

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这次用了更简便的方法腌制咸蛋 一样味美肥的漏油 夏天配白粥 简直完美

用料  

才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法  

  1. 准备好材料 白酒一定要是高度酒 这次我用了老爸的董酒腌制 哈哈

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  2. 把鸭蛋洗干净 擦干

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  3. 拿个碗里导入白酒 把鸭蛋浸润30秒 保持蛋壳湿润

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  4. 再准备一个盆 里面倒入细盐  把酒里浸润好的鸭蛋在细盐里翻滚 让蛋壳上沾满盐

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  5. 把鸭蛋装入塑料袋密封好 过30天后就可以食用了

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  6. 30天后已基本出油 将鸭蛋放入水中煮熟 冷却后切开

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  7. 完美

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该菜谱发布于 2016-05-06 07:57:41
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