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梅肉拌鸡胸
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
用料
梅肉拌鸡胸的做法
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鸡胸肉切除多余脂肪，水里加一小撮盐，放入鸡胸肉煮熟
时间充裕的话，将鸡胸肉放在锅内自然冷却
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梅子去核，用刀切碎，加入胡椒，柠檬汁和橄榄油，混合均匀，做成调味汁
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绿叶菜洗净，去根切成小段
凉透的鸡胸肉用手撕碎
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将鸡胸肉和绿叶菜放入大容器内，混合，浇上调味汁，均匀搅拌
小贴士
1.梅子就是日式梅子，紫苏腌的那种
2.爽口绿叶菜有很多种，譬如萝卜缨，香菜，芹菜......
2.爽口绿叶菜有很多种，譬如萝卜缨，香菜，芹菜......
