华夫饼
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人做过这道菜
旖旎蛋蛋
用料
华夫饼的做法
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蛋和糖混合到一起，搅拌均匀，直到砂糖融化
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加入牛奶，搅拌均匀
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把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称重后混合一起，过筛备用
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把搅拌好的蛋液过滤后倒入粉中，搅拌均匀
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加入融化好的黄油，搅拌均匀，静置一会儿，直到没有颗粒
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模具预热，放入黄油融化，把面糊均匀倒入模具内，小火加热，每面烤4~5分钟，期间可以打开看看，不要糊了
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慢慢打开模具，如果已经烤好，饼自然就会脱落，轻轻晃动饼膜，放入盘中即可
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加入自己喜欢的配料，搞定
小贴士
锅要先预热一会儿，避免粘锅
热锅后记得刷一层黄油，也是避免粘锅，而且容易脱模
小火加热，开始的时候有热气从四周冒出，没有热气的时候差不多就烤好了
热锅后记得刷一层黄油，也是避免粘锅，而且容易脱模
小火加热，开始的时候有热气从四周冒出，没有热气的时候差不多就烤好了
