任冉RenRan
蜂蜜柠檬薄荷冰棒
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
看名字就知道是超级清凉的一款冰棒～
灵感来自于童年时的一个小小癖好：一到夏天就喜欢把蜂蜜水倒入冰格里冻成小冰块，咬在嘴里咯蹦咯蹦脆响，嘬一口舌尖上能够感觉到微微的清甜。
为了成品的颜值，这次特地选择了小叶又有藤蔓的普列薄荷，这样叶片在冰块中容易定型，不会浮在冰棒底端。
灵感来自于童年时的一个小小癖好：一到夏天就喜欢把蜂蜜水倒入冰格里冻成小冰块，咬在嘴里咯蹦咯蹦脆响，嘬一口舌尖上能够感觉到微微的清甜。
为了成品的颜值，这次特地选择了小叶又有藤蔓的普列薄荷，这样叶片在冰块中容易定型，不会浮在冰棒底端。
用料
蜂蜜柠檬薄荷冰棒的做法
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柠檬切片，和薄荷叶一起以冷泡茶的方式泡一壶柠檬薄荷水，浓淡随自己的喜好。（不用热泡是为了保留薄荷叶的绿色不被破坏。）
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在柠檬薄荷水中按照自己的喜好添加适量蜂蜜。因为冷冻会削弱甜度，所以可以试着比平时调入更多一些的蜂蜜。
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在冰棍模中倒入柠檬薄荷蜂蜜水，放入几片薄荷叶作为点缀，送入冰箱冷冻室冻至表面稍微有些结冰时，插入冰棒棍，再继续冷冻至冰棒完全冻硬为止。
