孜然小土豆

8.0 综合评分
116 人做过这道菜

用料  

小土豆 适量
花生油 适量
适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量

孜然小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净。

    孜然小土豆的做法 步骤1
  2. 放入锅中煮十分钟左右。

    孜然小土豆的做法 步骤2
  3. 煮好的土豆,用筷子能扎透就可以了。

    孜然小土豆的做法 步骤3
  4. 捞出沥干水分,自然晾干。

    孜然小土豆的做法 步骤4
  5. 晾凉后的土豆依次去皮。

    孜然小土豆的做法 步骤5
  6. 放在盆内备用。

    孜然小土豆的做法 步骤6
  7. 锅内放适量花生油,油热后放土豆,用勺子慢慢将土豆压扁。

    孜然小土豆的做法 步骤7
  8. 要掌握好力度,不然会压成土豆泥,均匀的撒上适量盐,孜然粉,黑胡椒粉。

    孜然小土豆的做法 步骤8
  9. 翻面继续煎另一面。

    孜然小土豆的做法 步骤9
  10. 均匀的在这一面也撒上盐,孜然粉和黑胡椒粉,均匀上色即可。

    孜然小土豆的做法 步骤10
  11. 出锅了。

    孜然小土豆的做法 步骤11
  12. 喜欢吃辣的可以撒些辣椒面,更香。

    孜然小土豆的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 124 作品

全部124个作品

 
该菜谱发布于 2016-05-06 22:02:21
5685 收藏


作者爱吃de兔子的其他菜谱

孜然小土豆的答疑

登录查看全部10条答疑