【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭

5 人做过这道菜
十分简单快手的一餐,适合减脂增肌的你!

藜麦superfood,营养黄金、超级谷物、宇宙食品等等头衔很多,蛋白质16%-22%,富含人体所需9种氨基酸,胆固醇0没有麸质,GI升糖35…全身都是宝啊啊啊!

秋葵抗癌护肠胃,含钙丰富又低脂、富含膳食纤维!减肥时候吃最适合不过了!

椰子油中的中锁脂肪酸可以促进新城代谢并减轻饥饿感,并且其中的膳食纤维也可以活动肠胃改善便秘!我认为椰子油相比橄榄油最好的地方就是可以用来炒菜!初榨橄榄油一加热营养就被破坏了,而椰子油不管是冷食还是加热,甚至代替黄油做面包都是杠杠的好啊!!再加上那股清香,让人食欲大增哦~

另外,比起单纯地摄入碳水化合物,加入一点健康的油脂,会降低糖分的吸收,增加饱腹感!也就是说,炒饭比单纯的白米饭好!前提是油必须健康且少量~

这份炒藜麦约300kcal,却含约16g蛋白质!
男生不够吃可以加藜麦的量和鸡蛋清。

用料  

鸡蛋 2只小的(蛋清随你加)
藜麦(熟) 100g
秋葵 7-8根
椰子油 一小勺(约2g)
适量
黑胡椒 适量
一小勺
味醂 一小勺

【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭的做法  

  1. 秋葵用盐搓洗之后放入微波炉专用碗,600w加热1分40秒,然后切片。
    我用的微波煮菜专用碗,购于大创10元店~不是一般的方便啊!

    【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入酒和味啉、一点点水和盐,搅拌均匀;
    称重藜麦;
    平底锅里称重椰子油。
    藜麦我平时煮好一周的量放冰箱。

  3. 中火加热平底锅,油热6分倒入鸡蛋,用筷子快速滑动;
    凝固前倒入藜麦接着炒,炒均后倒入秋葵,随意翻炒几下;
    加入盐和黑胡椒调味即可。

    【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭的做法 步骤3

小贴士

整个炒的过程1分钟,几乎没有油烟,非常快手;
由于油很少,所以要用不粘锅;

屋内飘满椰子油的香味,心情都会很好!

如果吃不饱的话!!!
你可以:
加50g熟藜麦!
加n个蛋清!
加鸡胸肉!
相应的加一点点油和不限量的秋葵!
总之就是增加蛋白质,但也要注意卡路里哦!
两个鸡蛋的蛋黄的脂肪含量已经挺高的了,第三个开始一定要用蛋清!!
而秋葵热量很低,放多少我都不会介意!!

实在吃不饱的话!!!
吃完喝一杯热的黑咖啡!!!
一定是热的!!才能促进代谢!控制食欲!
喝不惯黑咖啡,加一点脱脂奶或者豆浆,不要放糖不要放糖不要放糖!!!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

【减脂增肌餐】秋葵藜麦炒饭相关分类

该菜谱发布于 2016-05-07 10:41:13
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