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番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了

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R蒋家ui瑞的厨房  R蒋家ui瑞
非常有特色的一种烩鱼方式

用料  

鱼 一条
豆瓣酱 一小勺
啊瓦研碎 200克
大蒜 四小半
生辣椒 五个
洋葱 两个
小葱 3根
番茄 5个
香辣流 5根

番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了的做法  

  1. 在鱼身上划几刀擦姜汁和少许的盐。在锅里倒入油、油开后放鱼、鱼炸至金黄捞出备用

    番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了的做法 步骤1

  2. 把番茄和番茄一下的备料全部切碎

    番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了的做法 步骤2

  3. 锅里倒入适量的油、油烧开后把番茄、辣椒、豆瓣酱、大蒜、洋葱放入锅里炒成汁。把鱼放入收汁。

    番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了的做法 步骤3

  4. 收两分钟就可以了、然后把剩下的备料都进去焖一分钟就可以出锅了😎

    番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了的做法 步骤4

小贴士

锅里没到油的时候把锅用姜片擦一遍不沾锅。炸鱼的时候一点不能动、要炸好才翻个身、不然容易烂掉

上传你做的番茄烩鱼。做的时候忘记照步骤了

 

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该菜谱发布于 2016-05-07 14:52:31
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