Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡

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全网首发,一个美国朋友推荐的菜式,一开始有点担心是黑暗料理,但成品让人惊喜!!!

用料  

嫩鸡一只 1kg
全脂牛奶 2盒,500ml
蒜头 7粒
若干
青柠檬 半个
黑胡椒 若干
鱼露,生抽,油,糖 若干

Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法  

  1. 全鸡抹油,盐,一点油,黑胡椒massage一下!按摩越充分越入味哦!包好保鲜膜放冰箱大概1小时。

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤1
  2. 大概放两小勺油,爆香蒜头和姜

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤2
  3. 放入鸡,正反面煎香,想脆皮就多加点油,煎久点,这一步锁住肉汁和香味!

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤3
  4. 加入青柠汁和牛奶,必须要是全职奶哦

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤4
  5. 泡牛奶浴的鸡,半小时中火,半小时小火!

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤5
  6. 晾大概10分钟,就可以开吃了

    Milk-Braised Chicken 牛奶焖鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-05-07 14:55:01
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