五彩油醋汁果蔬沙拉

第一步：煮白煮蛋。

鸡蛋放入冷水中煮，水沸腾一分钟后关火，焖7分钟，蛋黄可凝固口感却不柴。

第二步：处理生菜

将生菜洗净，清水加小苏打粉浸3、4分钟，去除叶子上残留农药。然后用饮水冷水冲干净。沥干。

第三步：剥好的玉米粒洗净。

第四步：黄瓜洗净切片、菠萝切块。

第五步：小番茄洗净对半切开。

第六步：将切好的果蔬全部装盘。

第六步：调油醋汁。

将油醋汁配料全部倒入密封小罐，用力摇匀进行乳化。调好后的油醋汁尝一下，根据自己的口味选择酌情加蜂蜜或醋。

最后一步：

浇上油醋汁，果蔬鸡蛋沙拉装盘完成！