蒜蓉蒸带子

Name: 蒜蓉蒸带子
Ingredients: 6个带子; 大蒜，小葱，盐，鸡精，辣椒油，麻油

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带子，北方称鲜贝，常见的有两类:一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。

用料

带子	6个
大蒜，小葱，盐，鸡精，辣椒油，麻油

蒸

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该菜谱发布于 2016-05-07 23:30:47

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