玫瑰芝士鸡腿堡 -- 松下PPF100面包机版

除了黄油和玫瑰花瓣以外所有的材料都放入面包桶内。

选择15号饺子皮程序，按下开始键。

一个程序结束后按取消，放入黄油后再次选择15号饺子皮程序，按下开始。

程序结束后面团是可以拉出薄膜的状态，这样就ok了。

将面团归拢成圆形，放入密封的容器中发酵。（温度约28°左右）

发到面团两倍大即可。

分成四等份，滚圆醒发是15分钟。

醒发完成后，分别将4个大面团都切分成4个小面团。（总共16份）

滚圆备用。

将四个小面团分别搓成长条，约15cm~18cm左右。（如果有点黏可以在台面上撒少许干面粉放黏。）

将搓长条的面团摆成井字型，按箭头方向顺时针一条面团压一条面团。

全部压好后开始顺着箭头逆时针再压一次。

然后重复11~12步，直到面团无法再互相压住。

翻面，将尾部收进底部，收口捏紧。

这样就完成了一个面团。

将所有面团都做好后，放在烤盘上，盖上保鲜膜或湿布（拧的比较干的）醒发。（温度约38°）

烤箱预热180°。

发酵到两倍大后表面用小喷壶喷水后撒上剪的细碎的玫瑰花瓣儿，再次喷水。

放入预热好的烤箱中，底层，三国160°，下火180°烤20分钟。（在6分钟左右的时候加盖2~3层锡纸，四周最好都盖住，以免烤变色不能粉红粉红的。）

烤好后室温放温热后密封保存。

接下来做汉堡啦，面包横切，里面放自己喜欢的食材就可以啦。

我用了番茄酱和沙拉酱，里面夹了生菜芝士片和烧鸡腿番茄。

烧鸡腿的做法链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100521182/

这样就完成啦~ 祝小公主们用餐愉快~