北方臊子面

8.1 综合评分
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纯北方做饭,妈妈传下来的哦!

用料  

豆腐 半块
黑木耳 泡发之后大概半碗
土豆 两个
胡萝卜 两根
香菜 一把
猪肉(带肥) 半斤
干辣椒丝 一勺
酱油 三勺
适量

北方臊子面的做法  

  1. 全部材料切丁,大概和大拇指那么大。木耳切丝

    北方臊子面的做法 步骤1
  2. 炒肉丁,加花椒粉和少许酱油,炒到变色有香味。出锅备用

  3. 开大火,放油,花椒爆香,油烧开之后沥出花椒。炒配菜,先放胡萝卜,最后放木耳丝

  4. 炒到五六分熟的时候,加酱油加辣椒丝,再炒两分钟,加肉丁,再翻炒两分钟。

  5. 加水,水位末过菜大概两指,开到中火熬八到十分钟。这时就可以下面条了。

  6. 最后给臊子汤撒上一把香菜,面条捞出后浇上臊子汤,完成。

    北方臊子面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 115 作品

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该菜谱发布于 2016-05-08 09:56:03
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