松下PM-105版 淡奶油吐司

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配方来自薄灰的hello!面包机。做法是先用松下的面包机揉面团,然后用烤箱二次发酵烘烤

用料  

高筋面粉 250g
36g
3G
蛋黄 25g
酵母 3G
淡奶油 125g
牛奶 50g
黄油 25g

松下PM-105版 淡奶油吐司的做法  

  1. 把除酵母和黄油的所有材料放进松下面包机(PM105),先按12饺子皮面团模式揉15分钟

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法 步骤1
  2. 然后把酵母放入酵母桶,按10面包面团模式,然后在揉完面跳到发酵时关机,把黄油放进去,重新启动10面包面团,自动完成揉面发酵!

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法 步骤2
  3. 面团揉好后分成3份,用擀面杖擀平后揉成面团放入吐司盒

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法 步骤3
  4. 用烤箱发酵40分钟左右,发到吐司盒8、9分满。(我的是长帝32B烤箱)

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法 步骤4
  5. 180度烘烤35分钟,10分钟上色后盖锡纸(这次有点上色过头了)

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-05-08 10:05:36
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