黑糖奶黄芝士大福

除奶油奶酪之外的内馅材料混合在一起，搅拌均匀。奶油奶酪可隔水融化后放入或者切小块直接放入。

将内馅材料混合物放入锅中小火炒制，成熟时质地细腻均匀。放凉待用。

外皮材料混合好，搅拌至无颗粒。

冷水入蒸锅，大火20分钟。中途可以开锅搅拌2次，使之受热均匀。

案板上铺好芝麻或椰蓉（或其他种类你喜欢的防粘粉），将蒸好的外皮材料置于其上，表面也洒满同种防粘粉。

用手压扁外皮，切分成大小适当的几部分（此配方我做了大约12个）。将内馅包入外皮内即可。