七星肚（改良版）
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人做过这道菜
来来去去吧
七星肚是福州的一道招牌菜，说是改良版，是因为我做的七星肚放了红枣，枸杞，当归，桂圆。吃了更滋补气血哟～
放入干贝，墨鱼干等，又是另一番美妙滋味啦～
放入干贝，墨鱼干等，又是另一番美妙滋味啦～
用料
七星肚（改良版）的做法
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猪肚洗净，沥干水分
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炖盅里加纯净水，放入排骨，猪蹄做汤底
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把七个鸡蛋打入猪肚内，不要打散。加入少量枸杞，两颗红枣，两颗桂圆，一点儿当归，轻轻摇匀混合。
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猪肚用针线缝合好，最少用两股线，比较结实
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把猪肚放入炖盅，放香菇，当归，莲子，枸杞，桂圆一起煲两个小时。
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两个小时后大功告成
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切开猪肚，再加上原汤，一点老酒，盐，白胡椒再次煮开，就可以美美的开吃了～
小贴士
这是一道非常简单的煲汤类菜品，但猪肚要求比较厚实，大一点，至少能装下七个蛋的。煲好以后猪肚取出切片，再加上汤一起食用。
