凉拌藕片

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摸索了好几次,大家对这一次的评价都是极好的!以后就这么定稿了!

用料  

藕片 1根
3瓣
1根
老干妈豆豉酱 2勺
酱油 1瓶盖
白醋 1瓶盖
香油 1勺
麻油 1勺
鸡精 1/3勺

凉拌藕片的做法  

  1. 莲藕打皮,洗净,切片

  2. 煮一锅水,烧开,藕片下锅煮熟(差不多5分钟),捞出来用凉水冲洗两遍,沥干水分

  3. 大蒜切碎,香葱切丁

  4. 沥干的藕片装盆,放入蒜末,葱末,和所列出的所有调料,拌匀,装盘,撒上白芝麻就可以上桌啦!

小贴士

拌好后尝一下,如果觉得味道淡,可以加点盐;调料的勺子,就是吃饭喝汤用的勺子!
 
该菜谱发布于 2016-05-08 19:51:01
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