麻辣鸡尖

5 人做过这道菜
砂锅精卤,秘制酱料

用料  

鸡尖 500g
川卤汁 适量
食用油 100g
香叶 适量
八角 适量
山柰 适量
辣椒段 适量
辣椒面 适量
花椒 适量
花椒面 适量

麻辣鸡尖的做法  

  1. 砂锅精卤,一定要川卤

    麻辣鸡尖的做法 步骤1
  2. 卤6分钟捞起来,放凉

    麻辣鸡尖的做法 步骤2
  3. 下油,不能像我的那样太多油,油温50度左右放准备好的香料,充分香可以后开始下卤好的鸡尖,炒一会儿放辣椒段和海椒面,花椒鸟

    麻辣鸡尖的做法 步骤3
  4. 差不多了

    麻辣鸡尖的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-05-08 21:46:10
470 收藏


作者91Ming的其他菜谱

麻辣鸡尖的答疑

登录查看全部5条答疑