无敌好吃免搅拌巧克力冰激凌

Name: 无敌好吃免搅拌巧克力冰激凌
Ingredients: 4个（普通大小）蛋黄; 60g糖; 130g86%黑巧; 350g淡奶油; 10g朗姆酒; 随意巧克力豆

1 人做过这道菜

下厨房为啥闪退！写了半天全没了！我的第一次啊！哭！！！
再写一遍！最后一遍！

昨天偶然看见的方子，因为家里原料不齐全就调整了一下，没想到结果出人意料的惊艳啊！

专门记下来，免得以后我这健忘的脑子不记得了

用料

蛋黄和糖打至打至发白，拎起能成片挂落
黑巧隔热水融化。千万别太烫了，能化了就行。
趁热将巧克力酱倒入蛋黄糊，并不停的搅拌。记得一定要慢慢倒哦，小心别变成巧克力蛋花汤。
淡奶油打发至五六分发，能缓慢流动就行
将淡奶油倒入巧克力蛋黄糊，并搅拌均匀。
加入朗姆酒，搅拌均匀。加入巧克力豆，搅拌均匀。
好了，装盒子冻上吧，冻透了就能开吃啦！最好提前一会儿拿出来，冰激凌软一些好挖！而且，这个冰激凌不怕化哦，软了之后拿回去接着冻，依旧没有一点冰渣渣的！好吃极啦，胖了别找我哈