草莓酸奶芝士蛋糕

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根据别的芝士蛋糕房子做的参考~

用料  

消化饼干 80g
黄油 30g
奶油奶酪 250g
草莓酸奶 200g
鸡蛋 一个
玉米淀粉 20g
细砂糖 30g

草莓酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼干弄碎(我是放到保鲜袋里用擀面杖敲碎的😂😂😂😂 加入融化的黄油搅拌均匀 倒入6寸蛋糕模具中 用勺子压实。放入冰箱冷藏半小时。

  2. 奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑状,依次加入细砂糖、草莓酸奶、鸡蛋,搅拌均匀

  3. 奶酪糊中筛入玉米淀粉 搅拌均匀至顺滑

  4. 倒入模具中 上下火175度 烤约一小时(我用了55分钟)

    草莓酸奶芝士蛋糕的做法 步骤4

小贴士

每个烤箱都不一样哒可以自己调整主要别糊了比较重要~ (一般芝士蛋糕的方子好像都是160-180度之间)
个人认为草莓酸奶也可以用草莓牛奶代替~
 

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该菜谱发布于 2016-05-09 14:17:19
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草莓酸奶芝士蛋糕的答疑

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