草莓牛奶羊羹

准备好材料

草莓先留叶在盐水中浸泡10分钟，然后再去叶在冷开水中冲洗备用

把清洗好的草莓对切，大的可以再对切。因为太大的话，重量也重，做好的成品容易散。

吉利丁片泡冷水让它变软。

把牛奶，淡奶油，椰浆，糖倒入容器，在热水隔热搅拌，我比较不建议直接在炉子上加热。然后加入软化的吉利丁片搅拌直至完全融解。

为了便于脱模，事先在容器中先摸一层冷开水。

容器中放入草莓，把步骤5倒入容器。草莓会浮起，如果要效果好草莓要放满，否则下部分是白的。

放入冰箱冷藏4小时左右，脱模就可以享用了。