培根蛋面

Name: 培根蛋面
Ingredients: 2人份; 160g意大利面; 400ml水; 小半勺盐; 2大片培根; 2枚鸡蛋; 2大勺芝士粉; 2大勺淡奶油; 适量现磨黑胡椒

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十分简单的意大利面做法
从煮面到酱料，全部一口平底锅搞定
搭配清爽的沙拉或者配菜，可以让培根蛋面浓郁的口感更加的好

用料

2人份
意大利面	160g
水	400ml
盐	小半勺
培根	2大片
鸡蛋	2枚
芝士粉	2大勺
淡奶油	2大勺
现磨黑胡椒	适量

培根蛋面的做法

混合鸡蛋，淡奶油和芝士粉
搅匀备用
平底锅放入400ml的水，加入盐，大火烧开后，将意大利面从中间折断，放入锅内，盖锅盖，小火烹煮
偶尔搅拌一下，防止粘底
煮面时间到一半时，加入培根
注意观察水量，在水份全部收干之后关火，把平底锅从炉子上移开，放在湿布上，加入步骤1
快速混合搅拌
装盘，撒上黑胡椒

小贴士

也可以用豆奶代替淡奶油
煮面的水里一定要放盐

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2016-05-09 14:33:41

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