冬瓜薏米排骨汤

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上海的天气忽冷忽热,也不知道抽了什么疯,身体里的湿气也是乘机捣乱,闲来煲点汤来滋润一下吧

用料  

小排骨 薏米
冬瓜 葱姜料酒

冬瓜薏米排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净飞水后再次冲洗干净,冬瓜不去皮切大块,薏米提前用水净泡2小时

  2. 将排骨,薏米,葱姜放入汤煲,一次性加足冷水,倒入少许料酒后大火烧开,转文火煲足1小时,放入冬瓜后继续煲足40分钟,冬瓜煲至酥软透明后关火,根据个人口味放入盐。

 
该菜谱发布于 2016-05-09 20:13:00
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冬瓜薏米排骨汤的答疑

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